【彰化】興安珍餅舖，綠豆凸滷肉

興安珍餅舖，來自彰化，綠豆凸滷肉。

讓我意外的是它的餅皮每一層都像是紙一樣薄，回烤後外層非常脆，多層咬下來也不膩。

綠豆沙超紮實，而滷肉的部分肥瘦搭配得很好，並不油膩，綠豆也沒有吸一層油的感覺，非常爽口。

我好像是第一次吃彰化來的餅，也是一個會做餅的好地方呀！