【淡水】新建成，芝麻蛋黃大餅

淡水新建成餅店最有名的芝麻蛋黃大餅。我原本不抱期待，因為我對鹹式的大餅就是沒啥特別的愛，尤其我看到又加了豬油、冬瓜，這些我比較不愛的食材。想不到啊，想不到，真的是超好吃！

它加了足夠的奶粉和奶酥，我剛拆開就香到不行，用烤箱回烤的時候更是整個屋子裡飄著超棒的甜甜奶香味。整個餅超級紮實，回烤後咬下去整塊都是脆的，沒有任何縫隙。而且，它所有的內陷混得恰到好處：奶酥與葡萄乾帶出甜的口感，另一邊鹹蛋黃與豬油冬瓜又帶出鹹的口感。餅皮與內餡直接融為一體，鹹、甜、酥、香，口感豐富，層次完美、平衡，真的是我吃完又切第二塊，再切第三塊。

整個餅最大缺點就是，很胖。我目測就覺得很胖，實際我不想了解，因為我一個人就吃掉半個餅。這種美味，這個熱量，值。吃！